仙品荔，遂溪情
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编者按：盛夏时节，遂溪情万果竞秀，仙品荔尤以荔枝为最。仙品荔然万千荔枝之中，遂溪情总有一颗，仙品荔念念在心，仙品荔那便是遂溪情“仙品荔”。为持续打响遂溪乌塘“仙品荔”品牌，仙品荔助力“百千万工程”深入实施，仙品荔推动乌塘镇荔枝产业高质量发展，2024首届广东（遂溪）乌塘“仙品荔”主题征文活动，以笔为媒，以文促销，“仙品荔”的精彩篇章，将穿越纸墨，跨过网络，飘香四海。
在岭南的广袤大地上，遂溪乌塘的“仙品荔”早已成为了一段传奇。每当提及这三个字，心中总会涌起一股难以言表的怀旧之情。那不仅是对一种水果的怀念，更是对童年时光、对家乡风物的深深眷恋。
表伯母是地道的遂溪乌塘人。儿时，我曾在假期去过两次，小住一段时间。仅两次，却已让我魂牵梦萦。
那年，走进乌塘，首先映入眼帘的是那连绵起伏的荔枝林。乌塘的荔枝，自古便享有“岭南第一枝”的美誉。这里的土壤肥沃，气候适宜，为荔枝的生长提供了得天独厚的条件。绿意盎然，生机勃勃，每一颗荔枝树都仿佛是大地上的绿色精灵，孕育着甘甜的果实。乌塘的荔枝，果皮鲜红，果肉晶莹剔透，一口咬下，甜汁四溢，令人陶醉。而“仙品荔”更是其中的佼佼者，其果肉晶莹剔透，口感鲜美，甜而不腻。这甜，是味觉的享受，更是一种文化的传承和情感的延续。
那段时间，我总会和表哥表姐们穿梭在荔枝林间，嬉戏打闹，品尝着那甘甜的果肉。我们的天真无邪，不知道什么是忧愁，只知道荔枝的甜美和家乡的美好。此刻的乌塘，是一个充满欢声笑语的乐园，每一颗荔枝都伴随着我们的欢笑和回忆。还记得表哥，小名土根，一个散发着土壤气味的名字。表伯是村里最早种植荔枝的人，也是村里第一个尝试引进新品种、改进种植技术的人。在父亲的熏陶下，土根表哥从小就学会了如何精心照料荔枝树，如何识别不同品种的优劣，如何判断果实的成熟程度。
土根表哥年纪小，却对土壤、植物方面特别有研究，懂得很多，我们这帮小伙伴，都总跟在他屁股后面，听他传授着知识，用仰望的眼神膜拜着他，他就是那挂在高枝上的荔枝，明媚下那般晃眼。
土根表哥常常说：“荔枝，是我们乌塘的骄傲，也是我们家的传家宝。”有一次，土根表哥又带着我们去荔枝园玩耍。好几个男孩子总是调皮地爬上树去摘荔枝，而士根表哥则耐心地教我们如何分辦荔枝的好坏，如何品味荔枝的甜美。那次，我因为贪吃，一口气吃了太多荔枝，结果闹起了肚子。土根表哥看着我痛苦的样子，无奈地说：“荔枝虽好，可不要贪多。人生就像吃荔枝，要懂得适可而止。”
岁月如梭，转眼间距离那时的光景已经很远。然而，每当荔枝季节来临，我总会想起那满林的翠绿和那甘甜的果肉。
听父亲说起，表伯已经完全退休，将荔枝园交给了土根。
交给土根时，荔枝园的销量不太理想，传统的荔枝种植方式已经无法满足市场的需求。土根意识到，如果想要让乌塘的荔枝在激烈的市场竞争中脱颖而出，就必须进行创新。于是，他开始四处奔波，向专家请教，引进新品种，尝试新的种植方法。
土根种植的荔枝，不同于市面上的普通品种，他选用的是乌塘特有的“仙品荔”品种。这种荔枝果肉饱满，口感细腻，甜而不腻，带有一种独特的香气。为了培育出更好的荔枝，阿根不断学习新的种植技术，引进优质的肥料和农药，确保每一颗荔枝都能健康生长。
然而，种植荔枝并非易事。乌塘的气候多变，时常会有台风、暴雨等自然灾害。有一年，由于天气异常，荔枝树遭受严重的病虫害侵袭。看着满园枯黄的枝叶，土根心里既心疼又焦灼。但他没有放弃，而是积极寻求解决办法，最终成功控制病虫害的蔓延，保住自己的心血。土根总说：“荔枝是我的命根子，我不能让它们受到一点伤害。”
经过多年的努力，土根的荔枝园也成为村里的示范园，吸引了众多果农前来参观学习。这已经成为了乌塘的一大景点。每当荔枝成熟的季节，各地的游客纷纷前来品尝。他们赞叹不已，纷纷表示这是他们吃过的最美味的荔枝。土根的脸上总是洋溢着自豪和满足的笑容。
然而，土根并没有因此而满足。他深知，要想让乌塘的荔枝走得更远，就必须不断创新和提升品质。于是，他开始尝试将荔枝加工成各种美食，如荔枝酒、荔枝干等，让更多的人能够品尝到乌塘荔枝的美味。
荔枝，自古以来便是文人墨客笔下的宠儿。苏轼曾言：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这是对荔枝美味的最高赞誉。而乌塘的荔枝，更是承载了当地人世代相传的种植技艺和深厚的文化底蕴。
在乌塘，荔枝不仅仅是一种水果，更是一种产业，一种希望。随着科技的进步，乌塘的荔枝种植也在不断创新。从传统的种植方式到现代的精细化管理，从单一的品种到多元化的品种结构，乌塘的荔枝产业在不断壮大，成为了当地经济的支柱产业。这种创新，是对传统的尊重，也是对未来的期许。
在乌塘，荔枝的故事还在继续。
【统筹】徐建华
【作者】陈小丹
【来源】南方农村报
作者简介：陈小丹，笔名圆蛋，中国档案学会会员，中国散文学会会员，广东省作家协会会员，潮州市湘桥区作家协会副主席，亮合祥记手拉壶博物馆副馆长，岭南文学杂志社副社长，《岭南文学》副总编，《神州文学》副主编。在国家、省、市文学活动中多次获奖，出版散文集《凳子上的月亮》。
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湛川仙品，“荔”美乌塘。5月18日，2024广东（遂溪）湛川河谷“仙品荔”开园仪式暨“荔美乌塘”电商销售节，将在湛江市遂溪县乌塘镇举办，以线上线上相结合模式，聚焦远端和近端两个市场、两波客商、两批消费者，全面推动“仙品荔”与旅游、文化、电商和定制等联名发展，向全国人民讲好“仙品荔”品牌故事。